Gluten
[glu`te:n]
【Gluten】是什么意思、字义解释
n
①谷蛋白，面筋Gluten ist ein Protein, das in Weizen vorkommt.谷蛋白是小麦中存在的一种蛋白质。
②（烘焙）面筋Das Brot hat eine gute Glutenstruktur.这面包有一个良好的面筋结构。
【Gluten】 近义词： 联想词
近义词：
1.Weizeneiweiß
2.Teigstoff
3.Kleber
联想词
1.Mehl面粉
2.Teig面团
3.Backwaren烘焙食品
4.Brot面包
【Gluten】例句
- 1. Das Brot enthält viel Gluten.
- 这面包含有很多面筋。
- 2. Menschen mit Zöliakie können kein Gluten essen.
- 患有腹腔疾病的人不能吃面筋。
- 3. Gluten sorgt für die Elastizität des Teigs.
- 面筋使面团具有弹性。
- 4. In glutenfreien Produkten wird häufig Maisstärke verwendet.
- 无面筋产品中常常使用玉米淀粉。
- 5. Die Glutenallergie ist in den letzten Jahren häufiger geworden.
- 面筋过敏在近年来变得更常见。